Breaking News
Home / Ζαχαρωδη / Ντόνατ από την ανάποδη (την υγιεινή)

Ντόνατ από την ανάποδη (την υγιεινή)

Το ντόνατ είναι κάπου δίπλα στα φαστφουντάδικα στο μυαλό πολλών ανθρώπων.  Κακώς βέβαια.  Δεν διαφέρει και πολύ από το λουκούμι ή και την κρέπα αν το καλοσκεφτείς σαν συστατικά:

Πως πείθεις 8 παιδιά να μπούνε στο σπίτι;
Πως πείθεις 8 παιδιά να μπούνε στο σπίτι;

260 γρ. αλεύρι / 130 γρ. ζάχαρη / 1 πακετάκι ζάχαρη βανίλια

150 ml γάλα / 100 ml κρέμα γάλακτος / 3 αυγά

3 κ. σούπας αραβοσιτέλαιο / 1 πακέτο μπέϊκιν πάουντερ

(30 γρ. ζάχαρη άχνη)

Αυτή η παρένθεση στο τέλος είναι επειδή προφανώς ζάχαρη βάζεις όση σου κάνει κέφι.  Εξαρτάται με τι θα τα στολίσεις.   Αν τα κάνεις αρκετά γλυκά, τα παιδιά τα τρώνε και σκέτα.   Αν όχι, αρχίζουν να τα πασαλείβουν με Μερέντα, Nutela ή οτιδήποτε άλλο βρούνε εύκαιρο!

Μια πιο light έκδοση του ίδιου ουσιαστικά ντόνατ που έφτιαξα πιο πάνω, είναι και αυτή:

f8b6804c466d0aa3f0c88d63aa8f1d4d6 ΚΣ ακατέργαστη ζάχαρη / 1 πρέζα μοσχοκάρυδο / 1 πρίζα κανέλα

175 γρ. αλεύρι, σκούρο / 1 πακέτο μπέϊκιν πάουντερ

8 ΚΣ λάδι (ηλιέλαιο) / 8 ΚΣ γιαούρτι (ρευστό γιαούρτι)

Γενικά ότι μυρωδικό για να ξεγελάσεις την γεύση και να μην ψάχνει την ζάχαρη!   Παρομοίως μπορείς να χρησιμοποιήσεις γιαούρτι και φρούτα:

150 γρ. αλεύρι (σίτου ολικής άλεσης)

e88d473944e3dcd04e9da0bee57affa050 γρ. αλεύρι (αλεύρι βρώμης) – εναλλακτικά στιγμιαίες νιφάδες βρώμης

3   κουταλάκια τσαγιού μπέϊκιν πάουντερ 180 γρ. γιαούρτι

(1 μικρό δοχείο φράουλες ή μπανάνες)

4   ΚΣ λάδι (ηλιέλαιο)

40 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη

4 ΚΣ νερό

Σημαντική σημείωση:  προφανώς όλα αυτά δεν μπορούν να περάσουν για πολύ υγιεινά αν τα τηγανίζετε!   Στο Lidl έχουν κάθε τόσο προσφορά μηχανή ντόνατ που κάνει μεν μικρά αλλά πανεύκολα την δουλειά χωρίς τηγάνισμα.

 

Δείτε επίσης:

Νομίζετε ότι επηρεάζετε τα παιδιά σας; Ξανασκεφτείτε το!

Ήταν ένα παιδαγωγικά πετυχημένο καλοκαίρι.   Όχι μόνο έμαθαν ποδήλατο, βουτιές, κολύμπι χωρίς μπρατσάκια αλλά …

Πως να μην βλέπει την Πέπα με αλυσοπρίονο στο YouTube

Βρίσκεις την Πέπα το γουρουνάκι, το ξεκινάς, δίνεις την ταμπλέτα στο παιδί.  Πας να μαγειρέψεις. …

Μαθήματα νεκροψίας

«Μα που είσαι επιτέλους;» Η φωνή της μητέρας της ταίριαζε με την παγερή θερμοκρα­σία. Τα …

Leave a Reply

%d bloggers like this: