Breaking News
Home / Καφες

Καφες

Εξάρτηση από τον καφέ. Ή το τσάι. Ή την σοκολάτα. Κάντε ότι κάνουν οι …γάτες!

Είναι πλέον ρεφραίν.   Ο καφές μπαίνει στην ίδια πρόταση με το τσιγάρο. «Πρέπει να τα κόψω.»  Από φαρμακευτική άποψη , ότι τελειώνει σε «-ίνη» έχει περίπου τον ίδιο μηχανισμό.   Ξεγελάει τα φίλτρα που καθαρίζουν το αίμα που πάει προς τον εγκέφαλο.   Αλλά δεν είναι μόνο η καφεϊνη και η νικοτίνη.   …

Read More »

Επιλέγοντας καφετιέρα – τι είδους μηχανής να διαλέξω για τον espresso μου;

Γιατί να πάρω μηχανή του καφέ;   Συνήθως η απάντηση είναι “για την γεύση”, δηλαδή γιατί οι στιγμιαίοι καφέδες δεν μας καλύπτουν.   (Συν τοις άλλοις κάνουν και χάλια το στομάχι και – όπως και ο καφές φίλτρου – έχουν περισσότερη καφεϊνη.)   Αλλά μόλις αποφασίσω να κάνω το βήμα …

Read More »

φριω – online παιχνίδια και παγωμένος καφές

Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ελλάδα το ςςς.φριω.ψομ (www.friv.com !) για online παιχνίδια.   Έχει δεκάδες γρίφους και έξυπνους τρόπους να απασχοληθούν  παιδιά ή και μεγάλοι.   Διαβάστε εδώ μια ανάλυση όλων των πραγμάτων που βελτιώνονται χάρη στα λεγόμενα casual games.   Και αν θέλετε μια τεράστια λίστα με σχεδόν όλα …

Read More »

Καφε εξωσωματικης

Είναι πλέον μόδα και στην Ελλάδα τα καφέ για όσες κάνουν ή σκέφτονται να κάνουν εξωσωματική.   Η όλη διαδικασία είναι τόσο ψυχοφθόρα που πολλές νιώθουν ότι με έναν καφέ και κουβεντούλα παίρνουν την δύναμη που χρειάζονται για να αντέξουν.   Πόσο μάλλον που πολλές φορές δεν έχουν την άνεση …

Read More »

Pixie: νέα καφετιέρα από την Nespresso. Καλύτερα νεσκαφέ!

Εξαιρετικό παράδειγμα μιας συσκευής 100% marketing.  (Και 0% καφέ!)   Δεν έφταναν όλα τα άλλα προβλήματα των “κανονικών” καφετιέρων Nespresso, έφτιαξαν μια ακόμα πιο αδύναμη και ανόητη!  Δείτε εδώ την διαδραστική παρουσίασή της.  Ιδιαίτερα γέλασα όταν πατώντας στο “Pixie is energy efficient”  (ε, βέβαια δεν καίει ρεύμα, αφού δεν φτιάχνει …

Read More »

Χειροκίνητη καφετιέρα με έμβολο: ο απόλυτος espresso;

Άφησα επίτηδες έξω από την εισαγωγή στην επιλογή καφετιέρας ένα ιδιότυπο, σχεδόν μυθικό μηχάνημα στους κύκλους των ειδικών του καφέ.  Απαιτεί τεχνική και γνώση.  Όχι μόνο δεν είναι θέμα πατήματος ενός κουμπιού, αλλά μπορείς, με πολύ εξάσκηση, να αλλάζεις την πίεση καθώς βγαίνει ο καφές για εντυπωσιακά και ασυνήθιστα πράγματα …

Read More »

Αιθιοπικός καφές – η ιεροτελεστία

Ενώ πολλοί ψάχνουμε το γρήγορο καφεδάκι, δείτε εδώ την όλη διαδικασία όπως την κατέγραψα σε ένα ταξίδι μου στην Νότια Αιθιοπία.  (Είναι από τις μεγαλύτερες χώρες παγκοσμίως στην παραγωγή καφέ με μακρόχρονη παράδοση και μοναδικές ποικιλίες.)  Παρά τις δύσκολες συνθήκες, η κοπέλα παραμερίζει τις κότες που έπιναν από τα ποτήρια, …

Read More »

Μου την σπάει η Nestle. Τώρα και γκρουπ στο Facebook

Παλιότερα ήταν όλα τα σκάνδαλα με τις μωρουδιακές τροφές τους.   Και στην Ευρώπη και – με μεγαλύτερη ίντριγκα – στην Αφρική.   “Nestlé employed people to dress up as doctors and nurses to inform new mothers that its baby formula was superior to breastmilk, and since there was a …

Read More »

Μηχανή espresso ή καφετιέρα φίλτρου;

ΟΚ, είμαι μπερδεμένος.   Παλιά ήξερα ως “μηχανή του καφέ” αυτό που τώρα λέμε καφετιέρα φίλτρου.   Αλλά είναι πλέον της μόδας (και προσιτές) καφετιέρες εσπρέσο.   Και ποιά να πάρεις;  Izzy, Illy, Morris, με έμβολο, ατομική, nespresso…αυτή σου λέει είναι “επαγγελματική” σαν να καταλαβαινόμαστε. Μου φαίνεται ότι το πρόβλημα …

Read More »