Breaking News
Home / Τσαι

Τσαι

Εξάρτηση από τον καφέ. Ή το τσάι. Ή την σοκολάτα. Κάντε ότι κάνουν οι …γάτες!

Είναι πλέον ρεφραίν.   Ο καφές μπαίνει στην ίδια πρόταση με το τσιγάρο. «Πρέπει να τα κόψω.»  Από φαρμακευτική άποψη , ότι τελειώνει σε «-ίνη» έχει περίπου τον ίδιο μηχανισμό.   Ξεγελάει τα φίλτρα που καθαρίζουν το αίμα που πάει προς τον εγκέφαλο.   Αλλά δεν είναι μόνο η καφεϊνη και η νικοτίνη.   …

Read More »

Τσάι σε φακελάκι – No thank you sir!

Η αντίσταση των Άγγλων στο τσάι σε φακελάκι ήταν μεγάλη.  Ο σωστός λόρδος αφού ζεστάνει την τσαγιέρα του (ήταν και το ξέπλυμα ουσιαστικά με βραστό νερό) έβαζε μια κουταλιά τσάι για κάθε κούπα που ήθελε να πιεί και μια “για την τσαγιέρα”.   Μετά στράγγιζε το τελικό προϊόν.   Εξού …

Read More »

Τσάι με βότανα ή αφέψημα; 4 τρόποι παρασκευής

Τα ροφήματα με διάφορα βότανα, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ζεστά ή κρύα είναι πολύ δημοφιλή μια και είναι εύκολα στην προετοιμασία τους και ταυτόχρονα πολύ υγιεινά. Η σωστή δόση είναι πάντα ένα ή ενάμισι κουταλάκι του γλυκού για κάθε φλιτζάνι νερό. Όταν έχετε ρίζες, φλούδες ή σκληρά φύλλα, καλό …

Read More »

«Έτσι το φτιάχνεις το τσάι!» Η φωνή του πατέρα μου και η σωστή μεθοδολογία παρασκευής.

Αναρίθμητες φορές το ίδιο σκηνικό.   Είμαστε σε κάποιο ξενοδοχείο.   Όσα αστέρια και αν έχει, κάτι κάνουν λάθος.   Το πιο συνηθισμένο είναι να μην είναι καυτό το νερό.   Ο πατέρας μου ακούραστα προσπαθεί να τους εξηγήσει, να τους εκπαιδεύσει στην σωστή μέθοδο παρασκευής μαύρου τσαγιού.   Μερικές φορές έφευγε και εξαφανιζόταν στην …

Read More »

Κρόκος Κοζάνης από κοντά, προϊόντα Κορρές και βαφές μαλλιών

Τον Κρόκο Κοζάνης, ίσως λόγω καταγωγής, τον ήξερα.   Βέβαια σαν βαφή, όχι τσάι.   Και πέφτω σήμερα πάνω στην…Ιωάννα!   Μια εντυπωσιακή σε γνώσεις κυρία η οποία όχι μόνο με έπεισε να δοκιμάσω σχεδόν όλες τις γεύσεις (είναι εφτά – δεν θα τις βρείτε στα σουπερμάρκετ όλες) αλλά με …

Read More »

Όταν το τσάι ξεπερνάει τους φραγμούς: Kusmi tea από το Παρίσι

Πολλοί θεωρούν το τσάι…για παππούδες.   Ή για όταν είσαι άρρωστος.  Σίγουρα όχι για δώρο εκτός κι αν είσαι πολύ κουλτουριάρης.   Διαβάστε όμως πως το περιγράφει εδώ ένα trendy design studio:  “This is not just tea. This is an experience. It’s not possible to pick a traditional tea bag …

Read More »