Breaking News
Home / Φαγητερί

Φαγητερί

H διασκεδαστική ανικανότητα των “ειδικών” του κρασιού

Πριν περιλάβω τους οινολόγους να αρχίσω με τους γιατρούς.  Ε, λοιπόν πάρ’τε το χαμπάρι: το κρασί δεν είναι καθόλου σίγουρο ότι μας κάνει καλό.  Διαβάστε κάνα πρόσφατο επιστημονικό να ξεστραβωθείτε πριν παπαγαλίσετε κουτόχορτο, πχ http://www.jsad.com/doi/10.15288/jsad.2016.77.185   Όχι, δεν είναι περίπτωση “μια λένε έτσι, μια γιουβέτσι”, 87 μελέτες έβαλαν κάτω και δεν βρήκαν …

Read More »

Καφενείο από τα παλιά στην εποχή των κυριλέ

Πρώτα φάγαμε στην Αρβανίτσα.  Μια καταπληκτική τοποθεσία στον Ελικώνα, (κοντά στην Λιβαδειά είναι το βουνό) ένα αλπικό λειβάδι, συχνά με χιόνι στο οποίο φτάνεις από πανέμορφο ασφαλτόδρομο.   Αλλά με “τους δικούς του όρους”: “Να βάλουμε κάπου τις μπότες μας να στεγνώσουν;”  Μας αγριοκοιτάζει.  Κατάλογος ψευτοψαγμένος, πανάκριβα όλα.  Την άλλη …

Read More »

Η etiquette του τσιπουράδικου

Λοιπόν, οδηγίες προς ναυτιλομένους, όσους έρχονται Βόλο και πάνε σε τσιπουράδικο: 1) Πώς παραγγέλουμε και τι παραγγέλουμε: Δεν μου λέτε ρε παίδες; Πάτε σε μπαρ και ζητάτε γάλα; Ή φρούτα; Όχι. Ε, σκάστε και παραγγείλετε μερικά γαμωτσίπουρα για ξεκάρφωμα έστω και νερώστε τα μετά μέχρι θανάτου. Και παραγγείλετε και μπύρα …

Read More »

Καφενείο από τα παλιά στην εποχή των κυριλέ

Πρώτα φάγαμε στην Αρβανίτσα.  Μια καταπληκτική τοποθεσία στον Ελικώνα, (κοντά στην Λιβαδειά είναι το βουνό) ένα αλπικό λειβάδι, συχνά με χιόνι στο οποίο φτάνεις από πανέμορφο ασφαλτόδρομο.   Αλλά με “τους δικούς του όρους”: “Να βάλουμε κάπου τις μπότες μας να στεγνώσουν;”  Μας αγριοκοιτάζει.  Κατάλογος ψευτοψαγμένος, πανάκριβα όλα.  Την άλλη …

Read More »