“Οι μπαρτέντερ υπάρχουν, αλήθεια. Όταν είναι καλοί, είναι διπλωμάτες και πολύγλωσσοι, σαν τους καλούς brand ambassadors. Τόσο διακριτικοί και συγκρατημένοι όσο οι ψυχίατροι με τους ασθενείς τ…