“The USPSTF concludes that the current evidence is insufficient to assess the balance of benefits and harms of the use of multivitamins for the prevention of cardiovascular disease or cancer.”
Σε απλά Ελληνικά; Ο αρμόδιος οργανισμός στις ΗΠΑ καταλήγει μετά από έρευνα ότι δεν υπάρχουν αρκετές πληροφορίες για να θεωρήσουμε ότι οι πολυβιταμίνες μπορεί να έχουν προληπτική δράση για καρδιοπάθειες ή καρκίνο. Το μόνο σίγουρο… καρκίνωμα είναι η αντίληψη πολλών ανθρώπων ότι χρειάζεται να παίρνουν καθημερινά βιταμίνες.
Πως μπορούμε να το ξέρουμε; Είναι προφανές ότι είναι εξαιρετικά δύσκολο, σχεδόν αδύνατον, να γίνει μια σωστή μακροπρόθεσμη μελέτη στο θέμα. Οι λίγες μελέτες που έχουν γίνει κάπως έτσι κατέληξαν ότι η τακτική χρήση πολυβιταμινών μπορεί να αυξάνει την πιθανότητα να πεθάνεις.
Γιατί να πάρεις βιταμίνες; Όχι, δεν είναι αυτοκίνητο το σώμα μας για να του βάλουμε “έξτρα καλή βενζίνη με πρόσθετα”. Αν έχεις κάποια συγκεκριμένη έλλειψη (πχ σε βιταμίνη D) ίσως για κάποιο διάστημα, για συγκεκριμένους λόγους να είναι ιατρικά απαραίτητο. Όλα τα άλλα προβληματίζουν. Πολλές γυναίκες για παράδειγμα παίρνουν ασβέστιο για να προλάβουν την οστεοπόρωση. Whoops! Αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων έτσι!
Ως συνήθως επιλέγουμε την εύκολη λύση. Αντί να βελτιώσουμε τον τρόπο ζωής μας και την δίαιτά μας γενικά, νομίζουμε ότι με ένα χαπάκι κάθε πρωί είμαστε καλυμμένοι. Που να ξεφλουδίζω φρούτα τώρα… ρίξε μια αναβράζουσα! Δυστυχώς έχει αποδειχθεί όμως ότι όχι μόνο δεν είναι πανάκεια αλλά οδηγούν συχνά και σε χειρότερη διατροφή. Αλλά εδώ μπλέκουμε πάλι μεθοδολογικά. Γιατί συχνοί χρήστες είναι πιο νέοι, που γυμνάζονται πιο συχνά, τρέφονται πιο προσεκτικά… άντε να απομονώσεις τι μπορεί να “φταίει” στα αποτελέσματα. Ακόμα και σε έρευνες πολυετείς με δεκάδες χιλιάδες ανθρώπους.
Αλλά η γοητεία των πολυβιταμινών είναι ακαταμάχητη. Και οι απανταχού τσαρλατάνοι την έχουν καταβρεί με δαύτες. Ενέσιμες λέει. “Ο σύγχρονος τρόπος ζωής σου καταστρέφει τις βιταμίνες. Έλα να σου ρίξω μια ενεσούλα με ένα κοκτέιλ… πρώτο πράγμα… βιταμινούλες μωρέ, τι κακό να κάνουν;” Κακό δεν κάνουν συνήθως (με αρκετές εξαιρέσεις) αλλά ούτε και καλό. Ούτε στο κρυολόγημα. Ναι, σωστά διαβάσατε. Δεν υπάρχει καμία επιστημονική απόδειξη ότι η κατανάλωση πρόσθετης βιταμίνης C όταν είσαι κρυολογημένος θα σε βοηθήσει να ξεπεράσεις το πρόβλημα πιο γρήγορα. Έχουν γίνει δεκάδες έρευνες σχετικά, το θέμα έχει κλείσει εδώ και τριάντα χρόνια σχεδόν. Άντε να το εξηγήσεις όμως στον μαγεμένο από τις πολυβιταμίνες…
Για να συνοψίσω (και αν θέλετε άλλες επιστημονικές έρευνες σχετικά υπάρχουν δεκάδες) εκτός κι αν ζείτε κάπου που δεν υπάρχει φαγητό η καθημερινή κατανάλωση πολυβιταμινών δεν θα:
1. Αυξήσει τα επίπεδα ενέργειάς σου.
2. Βελτιώσει το ανοσοποιητικό σου.
3. Αυξήσει τον χρόνο ζωής σου.
Επιπλέον πρόβλημα είναι ότι τα παίρνουν όλοι “στη ζούλα”. Ούτε με συνταγή γιατρού, ούτε καν να ενημερώσουν τον γιατρό τους ότι τα παίρνουν. Χαπακώνονται (και ξοδεύονται) χωρίς να δίνουν πουθενά αναφορά και χωρίς να το ελέγχουν με στοιχειώδη κριτική σκέψη. Άλλοι πιστεύουν ότι η βιταμίνη C θεραπεύει τον καρκίνο! (Διαβάστε εδώ μια καλή περίληψη της αντικαρκινικής εταιρείας).
Μην ξοδεύεστε σε πολυβιταμίνες. Αλλά κυρίως μην εθελοτυφλείτε.
