Όταν είμαι “in the zone” με κάτι δεν μου αρέσει να διακόπτω. Για τίποτα. Αλλά την ώρα του μεσημεριανού τρώω ένα κανονικό γεύμα. Πάντα. Τα δυο φαίνονται αταίριαστα αλλά έχω αναπτύξει σωρεία συνταγών που απαιτούν ελάχιστο χρόνο διακοπής.
Ξεκινάω κοιτώντας τι έχει το ψυγείο. Από λαχανικά; Αυτά βρήκα, αυτά έκοψα! Φρέσκο κρεμμυδάκι, αγγούρι, τομάτα, μαϊντανός και κρεμμύδια. Θα έμπαινε και το κολοκυθάκι αλλά αυτό το ήθελα για κάτι άλλο το βράδυ. Αν σας φαίνονται πολλές οι (εκτός εποχής) τομάτες είναι επειδή περίσσεψαν από τον ντάκο που ζήτησαν τα παιδιά προχθές. Έκοψα την μισή που είχε ξεμείνει και οι άλλες ας μείνουν, είναι και όμορφες.
Κοντεύω όμως ένα λεπτό διακοπής και θα χάσω τον δημιουργικό μου ειρμό. Τι άλλο
να ρίξουμε; Α, ναι, κάτι πατάτες πριν αρχίσουν να βγάζουν ρίζες. Δεν ξεφλουδίζω τίποτα, είναι το πιο θρεπτικό μέρος τους το δέρμα λέει. Ένα καλό σφουγγάρισμα κάτω από την βρύση και μπαίνουν στον φούρνο μικροκυμάτων 5 λεπτά ολόκληρες. Ε, και αυτά τα κομματάκια bacon; Αφού δεν έχω φέτα σήμερα και δεν ρίχνω ποτέ αλάτι στο φαγητό μου, ρίξε τα και αυτά για την γεύση. (Και αυτά στο microwave γίνονται μια χαρά και δεν έχεις μετά να πλένει τηγάνια.)
Γυρνάω στο project μου και πέντε λεπτά αργότερα έτοιμα όλα. Μέσα και λίγη μαγιονέζα γιατί λήγει σύντομα, και έτοιμη η πατατοσαλάτα!
