Πως να ΜΗΝ απαντάτε σε αρνητικές κριτικές

Εγώ πριν πάω σε ένα εστιατόριο γενικά κοιτάω κριτικές στο Google Maps. Στην προκειμένη δεν είχαμε ψάξει για πρακτικούς λόγους και καταλήξαμε σε εστιατόριο το οποίο αν και έχει μέσο όρο 4.1, αν κοιτάξεις προσεκτικά τις αρνητικές κριτικές θα έπρεπε να υποψιαστείς ότι κάτι πάει λάθος.

– Food was average and very pricy. – Rude personnel. – They just announced the price without presenting the receipt. – When we asked for it, they brought 2 out of which one was before the time of our arrival! The excuses were ridiculous. – I will never step my foot again there!

Εδώ έχουμε συγκεκριμένες κατηγορίες για τις τιμές και για το γεγονός ότι δεν έδωσαν απόδειξη. Καμία απάντηση. Ούτε στην παρόμοια παρακάτω.

overrated! reviews on google maps are too positive. food is very expensive for the quality offered. risotto with too much cheese and onions. salad with too much dressing and fish which is nearly done…

Σωστή επισήμανση, πως βγαίνει 4.1 μέσος όρος με τόσες κριτικές που έχουν 1 ή 2 αστέρια; Και – ακόμα πιο σημαντικό – πως γίνεται σε βάθος χρόνου τόσοι άνθρωποι να επισημαίνουν τα ίδια προβλήματα; Δεν μπορεί να είναι όλοι κακοπροαίρετοι ή συνεννοημένοι!

The wait is not worth and neither are the prices. The location is pretty nice.

Πάλι δυο συγκεκριμένες κατηγορίες περί αργοπορίας και ψηλών τιμών.

Great location, food was very good but not exactly value for money and the service was well below average

Εν ολίγοις πείθουν οι αρνητικές αυτές κριτικές γιατί παραδέχονται ότι την πάτησαν λόγω καλής τοποθεσίας. Πόσο μάλλον όταν βάζουν συγκεκριμένες λεπτομέρειες που συνάδουν με το πρόβλημα όπως εδώ:

Beautiful location, but unfortunately the things on the menu are not available,and when we finally had to to take an option that wasn’t to our liking the product was expired very disappointing,we wanted to order food but were afraid to do so.and when it came time to pay because they could not find change the owner came and gave us attitude because he did not have change for a 50, and didn’t even say thank you,what they dont understand is that we do not need them,they need us!!!

Δεν μπορεί τα τελευταία χρόνια όλοι που ήρθαν να επισημαίνουν -έστω και λακωνικά – τα ίδια θέματα και να μην ισχύουν.

Mediocre food,not the best service and really high prices

Ή άλλη, επίσης με 2/5 αστέρια μόνο:

Expensive. Nice view.

Να θυμίσω ότι οι κριτικές στο Google Maps είναι επώνυμες οι περισσότερες.

Unbelievably rude personal! Not that great dishes, not traditional at all. They do not follow hygiene rules with a bunch of cats fooling around your feet. The kitchen is a total chaos. The local or national CDC should lock them down. Moreover, they are too expensive for the quality of their dishes and for the location. 130 € for two people ordering a fish and a salad, in Elia of Lakonias….give me a break! They do not give properly the receipt which makes one suspicious regarding how they profit. Recommendation: stay the hell away! Better drive a half an hour to Molaoi, Neapoli or Monemvasia to eat properly.

Και – τελείως επώνυμα και συγκεκριμένα:

11-08-2021 Παρέα 6 ατόμων 1 φάουλ:Το τραπέζι είναι reserve αφού πήγα να κάτσω, αργότερα πόσα άτομα είσται: 7 λέω – καθηστε στο διπλανό λέει ο σερβιτόρος , αργότερα δίνει το τραπέζι σε 3 άτομα αφού πρώτα του είπε ότι είναι ρεζέρβε Αφου καθίσαμε και παραγγείλαμε ήρθαν τα πρώτα πιάτα καθυστερημένα, μετά τα 2 πιάτα ακόμα πιο καθυστερημένα , ε στο τέλος τα πήρα to go για το σπίτι….Με τα πολλά να έχετε υπομονή εάν πάτε στο μέρος αυτό και καλή τύχη, αξίζει να πω ότι το ψάρι που παραγγείλαμε ήταν νοστιμο.Με τα πολλά αφήστε τα κυριλικια γιατί δε το έχετε και ανοίξτε τα μάτια σας……….Η απάντηση που γράψατε δεν έχει καμία σχέση, ούτε γλυκά ζήτησα αξίας €20 ούτε ειχα τελειώσει το φαγητό 1:30 ώρα. Κάποιο λάθος κάνετε , όσο για τα κρεμαστάρια, όταν περάσετε την γέφυρα του Ευρώτα τα ξαναλέμε .Μιλάω επώνυμα και όχι ανώνυμα. Καλή συνέχεια

Εδώ έχει και απάντηση από το εστιατόριο η οποία χρήζει μελέτης:

Ευχαριστούμε για την κριτικη σας, ξεχάσατε να γράψετε ότι αρχικά ζητήσατε να σας κεράσουμε γλυκά αξίας 20€ , επιπλέον δεν αναφέρατε ότι είχατε τελειώσει το φαγητό σας περίπου 1ωρα και 30′ και δεν θέλατε να φύγετε μέχρι που σας είπα ότι δεν θα πληρώσετε τα γλυκά και σας ζήτησα συγγνώμη ως μη όφειλα, επίσης δεν έχετε ξαναγράψει κριτική στη ζωή σας και το κάνετε τώρα σε ένα εστιατόριο που μάχεται να επιβάλει την ποιότητα και την ευγένεια που εσείς την θεωρείτε κυριλικη ,όσα δεν φτάνει η αλεπού τα κάνει κρεμαστάρια το εστιατόριο αυτό δεν σας ταιριάζει ψάξτε κάτι σαν εσάς υπάρχουν πολλά εμείς θα συνεχίσουμε τον αγώνα μας ευτυχώς η συντριπτική πλειοψηφία το αντιλαμβανετε .

Και ορθογραφικά λάθη και μαγκιά και όλα. Προβληματίζει αμέσως τον αναγνώστη, πόσο μάλλον που ακριβώς από κάτω διαβάζουμε κι άλλο κατεβατό επισκέπτη στο εστιατόριο με παρόμοια θέματα και προφανώς όλη την καλή διάθεση.

Κατώτερο των περιστάσεων . Δεν κάνω ποτέ αξιολόγηση καθότι πιστεύω ότι η εστίαση στη χώρα μας είναι παρεξηγημένη και σαν λαος κριτικάρουμε τους πάντες. Αλλά εχθές νομίζω όλο το πακέτο ήταν λάθος . Τόσο η συμπεριφορά των εργαζομενων- σερβιτόρων που ηταν παρών απών , τόσο η αργοπορία των κύριων πιάτων που έκαναν να έρθουν περίπου μια ώρα . Τόσο και η αγένεια των αφεντικών μας έκαναν να μετανιώσουμε για την επιλογή μας Το χειρότερο ήταν ότι ενώ ψάχναμε να τους βρούμε να μας φέρουν μια σακούλα για αποφάγια να για τα σκυλάκια , ο μικρός που είχαμε μαζί ( Καναδός ) πείραζε το δέντρο . Τον είδε καποιος και καλά υπεύθυνος και βγήκε τρέχοντας και έκανε παρατήρηση λες και του καταστρέψαμε την χλωρίδα τους. Τέλος πληρώσαμε 180€ ευρώ για ένα μέτριο φαγητό 8 άτομα . Προσωπικά , έχουν ένα πανέμορφο χώρο αλλά δεν έχουν σωστη διαχείρηση και σωστούς τρόπους . Αν δείτε τα σχόλια μου ( οι υπεύθυνοι ) σας κριτικάρω με επιείκια και χωρίς κάποιο μένος

Τέτοιες αναλυτικές κριτικές είναι σπάνιες. Κάποιος έκανε τον κόπο να σκεφτεί και να γράψει πολλά. Όπως εδώ:

Τα 3 αστέρια πάνε ξεκάθαρα στους εξαιρετικούς μάγειρες. Το φαγητό ήταν παρα πολύ νόστιμο, με γρήγορο σέρβις. Για 2 λόγους δεν βάζω 5 αστέρια. Ο πρώτος ήταν η απαράδεκτη συμπεριφορά της υπεύθυνης παραγγελιών φαντάζομαι, η οποία με πολύ άσχημο ύφος ίσως και βαρυγκομωντας μας έφερε τον κατάλογο των ποτών ο οποίος ήταν απών από το τραπέζι. Επίσης φάνηκε ξεκάθαρα η διάκριση μεταξύ τραπεζιών με πιο πλούσιες παραγγελίες σε σχέση με άλλες. Κρίμα γιατί τα 5 αστέρια θα έπρεπε να κυριαρχούν. Ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να προσέξει την εικόνα του μαγαζιού γιατί είναι κρίμα να καταστρέφεται.

Αντίθετα οι ιδιοκτήτες απαντάνε συγκεχυμένα και χωρίς επιχειρήματα συνήθως. Γιατί είναι παρόμοια τα παράπονα, πχ:

Τυποποιημένη κουζίνα. Το προσωπικό με μούτρα. Το μόνο που αξίζει είναι η θέα.

Ή

Πολλά λεφτά για το τίποτα…Έτσι από περιέργεια οι πατάτες γιατί είχαν 3 διαφορετικά είδη τηγανισματος??? Όταν θες να χρεώνεις 25€ το άτομο δεν μπορείς να μ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙΣ ΤΕΤΟΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑ…κρίμα τα λεφτά που σας έδωσα..

Ή εδώ πάλι προφανώς δεν είναι κακοπροαίρετος αλλά δίνει ένα μόνο αστέρι:

Τοποθεσία τέλεια. Φαγητο κατω του μετρίου. Οι τιμές εξωπραγματικες. Μέχρι και το ψωμί το έφαγαν τα ψάρια. Το service καλό. Η μετρ αφιλόξενη.

Ακόμα πιο ενδεικτικό αν το σκεφτείτε, είναι μια κριτική που γράφει μόνο καλά λόγια αλλά δίνει τελικά 3/5 αστέρια. Δηλαδή βασικά δεν του άρεσε, αλλά είναι ευγενικός άνθρωπος και γράφει όσο πιο θετικά μπορεί τα εξής:

Καλή κουζίνα και service , δείχνουν ενδιαφέρον για τη γνώμη του πελάτη και προπαθουν να βελτιωθούν ένα παράδειγμα τα γλυκά που προφέρουν προέρχονται από τη συνεργασία τους με γνωστό PastryChef της Αθήνας . Δοκιμάστε το κοτόπουλο σουβλάκι , κολοκυθάκια τηγανιτά και το υπέροχο cheesecake

“Προσπαθούν να βελτιωθούν”, εν ολίγοις, έχουν πολύ δρόμο μπροστά τους. Και ακόμα και οι ξένοι επισκέπτες – πάλι επώνυμα και χρήστες Google Maps με πολλές κριτικές – γράφουν τα ίδια προβλήματα: (Γερμανοί επισκέπτες)

Η σχέση τιμής-απόδοσης δεν ταιριάζει … π.χ. ένα μεγάλο σουβλάκι κοτόπουλο σουβλάκι με πατάτες τηγανητές, πίτα ψωμί και, εκπληκτικά γιατί ακατάλληλη, σάλτσα μουστάρδας μέλι σε ένα γιογιό 19 €. Δυστυχώς λίγο στεγνό.
Δεν υπάρχουν ανοιχτά κρασιά. Ένα μενού ποτών ήταν διαθέσιμο μόνο για μπουκάλια κρασί.
Η εξυπηρέτηση ήταν καλή.

Στην συγκεκριμένη κατηγορία για το κρασί απαντάνε ότι έτυχε να έχει τελειώσει εκείνη την ημέρα και ώρα… Το θέμα είναι ως χρήστες Google Maps να είμαστε υποψιασμένοι, εδώ ακόμα και κριτική με 3/5 δείτε τι γράφει:

Όμορφο μέρος! Περιορισμένος κατάλογος και ακριβότερο από το αναμενόμενο!

Δηλαδή έδωσε 3 αστεράκια για την τοποθεσία αλλά το φαγητό και οι τιμές δεν ενθουσίασαν. Αυτές οι κριτικές με καλά λόγια αλλά λίγα αστέρια τελικά είναι ίσως το κλειδί για να βρεις μια σωστή εικόνα. πχ 2/5 και γράφει τα εξής:

Κακή βραδιά για την εξυπηρέτηση. Ωραίος κατάλογος αλλά φάουλ που δεν είχε κατάλογο με μπύρες και λοιπά μη αλκοολούχα ποτά.

Προσπαθεί να πει ότι “έτυχε” να είναι μια “κακή βραδιά” για την εξυπηρέτηση. ΘΕΛΕΙ να τους καλύψει αλλά δυστυχώς τόσες άλλες που λένε το ίδιο τα τελευταία χρόνια μάλλον δείχνουν το αντίθετο. Πόσο μάλλον όταν υπάρχουν και ενδελεχείς κριτικές όπως αυτή:

Επισκέφθηκα την συγκεκριμένη ταβέρνα οικογενειακώς, με τη σύζυγο και δύο παιδιά μου, ένα ζεστό καλοκαιριάτικο απόγευμα του 2020. Το γκαρσόνι με ύφος χιλίων καρδιναλίων μου έδειξε το τραπέζι μας, χωρίς να μας μιλήσει. Για να μας φέρει το ίδιο γκαρσόνι 2 μπύρες να δροσιστούμε, έπρεπε να κάνουμε παράπονα στην κόρη του ιδιοκτήτη. Μέσα σε μία ώρα ενώ το μαγαζί είχε λίγο κόσμο, μας είχαν φέρει μόνο δύο(2), ορεκτικά τα οποία ήταν συμπαθητικά. Στην ερώτησή μου γιατί αργούν τόσο τα δεύτερα (αν και δεν παραγείλαμε τίποτα της ώρας), μου απάντησε ότι δεν έχει περάσει πολύ ώρα, κοιτάζοντας την ώρα στην απόδειξη, την οποία βέβαια είχε κόψει αρκετά μετά την παραγγελία. Όταν τους είπα μη με δουλεύετε, (γιατί ήδη είχαν σερβίρει τους γνωστούς τους που είχαν έρθει μετά), μου απάντησαν «φύγε γιατί δεν είσαι άξιος για το εστιατόριό μας». ΝΑ ΜΕ ΠΛΗΡΩΝΟΥΝ ΔΕΝ ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΝΑ ΞΑΝΑΠΑΩ. ΕΛΕΟΣ!!!!

Και πάνω που λες, μήπως είναι εμπαθής ο άνθρωπος ή κάτι τέτοιο, διαβάζεις από κάτω την απάντηση του ιδιοκτήτη.

Λέτε ψέματα φυσικά, δεν καταλαβαίνω γιατί περίμενες τόσο χρόνο για την ανάρτηση αυτή, είμαστε αναγκασμένοι να λάβουμε σαν επιχείρηση όλα τα ενδικα μέσα προκειμένου κάποια στιγμή η κακοήθεια να τιμωρηθεί και η επιχείρηση να αποζημειωθει οικονομικά, φυσικά σε γνωρίζουμε έχουμε μάρτυρες και ξέχασες να γράψεις ποσα και αν πλήρωσες .Τα υπόλοιπα στα δικαστήρια αν δεν κατεβάσεις την κακοήθεια σου άμεσα.Πρεπει επιτέλους αυτοί που δεν θέλουν να πληρώνουν με διάφορες δικαιολογιες οι τζαμπατζηδες δηλαδή να τιμωρούνται.

Απειλές για δικαστήριο! Για μια κριτική! Αν πήγαιναν δικαστήριο μάλλον όμως θα έβρισκαν τον μπελά τους γιατί δεν γίνεται τόσοι άλλοι άνθρωποι από όλο τον κόσμο σε τόσες άλλες περιπτώσεις να περιγράφουν παρόμοια προβλήματα.

Ευγενική μεν αλλά πολύ αργή εξυπηρέτηση (50′ για ζυμαρικά, κοτόπουλο σούβλας και κοτολέτες).. Μικρές μερίδες και τιμές ελαφρώς τσιμπημένες… Τους σώζει μόνο η πανέμορφη τοποθεσία…

Πάλι καλοπροαίρετοι προφανώς άνθρωποι αλλά υπέφεραν.

Επισκεφθηκαμε το εν λόγω εστιατόριο για φαγητό, το μόνο που μας ενθουσίασε ήταν η θεά του και τα μπαλκόνια πάνω από την θάλασσα , το φαγητό ήταν πολύ μέτριο και οι σερβιτόροι είχαν το ύφος του ενοχλημένου σχεδόν μας πετούσαν τα πιάτα πάνω στο τραπέζι, στο μαγαζί καθίσαμε διότι μας προσέγγισε ανθρωπος του καταστήματος που στέκονταν από έξω οπότε δεν ήταν πέρας ωραρίου ώστε να κλείνει και τους καθυστερησαμε.

Ειδικά όταν βλέπεις κριτικές από ανθρώπους που έχουν πολλές άλλες στο Google Maps οι οποίοι προφανέστατα προσπαθούν να βρούνε τα θετικά αλλά καταλήγουν με 2/5 αστέρια και να γράφουν τα εξής:

Πολύ φτωχός κατάλογος. Με καμία συνοχή. Εξαιρετικά λίγες επιλογές εντελώς άσχετες μεταξύ τους. Κωλοχτυπα με ζυμαρικά – ριζότο θαλασσινών – κοτόπουλο σούβλας – σπαλομπριζολα με τηγανιτές πατάτες. Δεν έχει χαρακτήρα το μαγαζί. Πιάτα μέτρια. Το σώζει ότι δεν έχει πολλά μαγαζιά στην περιοχή και ότι είναι σε καλό σημείο. Η εξυπηρέτηση ήταν άψογη. Όλα τα παιδιά ήταν πάρα πολύ ευγενικά.

Τέτοια προβλήματα όχι μόνο δείχνουν δομικά θέματα αλλά και παραείναι συγκεκριμένα για να τα φαντάστηκε όποιος τα έγραψε:

Η σαλάτα με το κοτόπουλο μάλλον είχε ετοιμαστεί για άλλους…. Που τελικώς δεν την πήραν και σε εμάς έφτασε με μαραμένα λαχανικά αφού είχαν πιει όλη την σωσ… Και όταν το επισημάναμε η κα δεν δεχόταν σχόλιο και είχε και ύφος….

Και σχεδόν κάθε φορά που απαντάει το κατάστημα, τελικά σε πείθει ότι μάλλον έχει δίκιο ο πελάτης. Για παράδειγμα εδώ γράφει ο καημένος:

Εξαιρετική η θέση του και η θέα από τα τραπέζια προς το λιμάνι. Τηρεί τους κανόνες του υγειονομικού πρωτοκόλλου. Ακριβό όμως και υπερτιμημένο μαγαζί για τα φαγητά και ποτά που προσφέρει. Ίδια θέα βρίσκεις και στα διπλανά μαγαζιά με τελείως διαφορετικές τιμές.

Και έρχεται οδοστρωτήρας η απάντηση.

Δεν βρίσκω το λόγο να ερθετε σε ένα εστιατόριο που απλά τηρεί του κανόνες υγειονομικου προτωκολλου και τίποτα παραπάνω, να πάτε στα διπλανά που την ίδια θέα εχουν και τίποτα παραπάνω ,για το φαγητό δεν λέτε τιποτα τι φαγατε τι δεν σας αρεσε ,η καβα μας ειναι ελλιπής; τι ακριβώς σας ενοχλησε ,λίγο αξιοπρέπεια και σεβασμός στη προσπάθεια που κάνουμε σε τέτοιες συνθήκες δεν θα πειράζε

Δηλαδή πως τυχαίνει κάθε αρνητική κριτική όπως αυτή:

Το μόνο που αξίζει στο μαγαζί είναι η τοποθεσία του. Κακό σέρβις, πολύ αργό, οι τιμές εξωπραγματικές για την ποιότητα, γενικά δε θα το συνιστούσα.

Να έχει απάντηση που κατευθείαν θεωρεί ότι είναι κακόβουλη;

Λυπάμαι για την ανάρτηση σας η οποία είναι απολύτως ψευδής και κακόβουλη, θα μπορούσε κάτι να μη σας αρέσει αλλά αυτή η κακία και το μίσος που εκφράζεται με τόσο μένος υποδειλωνει ότι πίσω από αυτή την κριτική κρύβονται αλλού είδους προθέσεις πράγμα που μας αναγκάζει να λάβουμε ανάλογα νομικα μέτρα εαν αμεσα δεν αποσυρθει η συγκεκριμένη αναρτηση

Έγραψε κάποιος τη γνώμη του και απειλείται με μηνύσεις; Έλεος! Ενώ εδώ ένας ξένος (δεν τους παίρνει να τον μηνύσουν αυτόν στο εξωτερικό;) γράφει συγκεκριμένη κατηγορία και δεν απαντάνε τίποτα.

Was okay, a lot of flavor enhancers and if you don’t eat a starter you have to pay attention to the bill. Otherwise pretty good.

Ένας άλλος απλά γράφει “μηδέν σε όλα” και εισπράττει το εξής κατεβατό από το εστιατόριο:

Η μανία που σε έχει πιάσει είναι πρωτοφανής και πρέπει να ντρέπεσαι ισοπεδώνει τους κόπους ανθρώπων και δεν ξέρεις να γράφεις το ΟΛΛΑ δείχνει και το μορφωτικό σου επίπεδο φυσικά είσαι συντριπτική μειοψηφία και κανένας δεν σε λαμβάνει υπόψιν του είσαι απλά αξιολύπητο και κακος

Μορφωτικό επίπεδο δε στην απάντηση γεμάτη λάθη! Σε άλλον πιο κάτω το δικαιολογούν έτσι: “δεν είναι λόγος να βαθμολογείτε τόσο χαμηλά κάτι που θα επηρεάσει την συνολική βαθμολογία μας ισοπεδωνοντας την προσπάθεια των εργαζομένων, παρακαλώ να αποσύρετε άμεσα την βαθμολογία σας ευχαριστώ καλή σας ημέρα

Αυτή είναι ίσως μάλιστα η μόνη καλή απάντηση από όλες! Στην παρακάτω κριτική μάλιστα λένε “θα ερευνηθεί ανάλογα” , ώπα, θα βάλουν και ντετέκτιβ για μια προφανώς καλόπιστη αναλυτική κριτική που απλά είχε 2/5 αστέρια!

Δεύτερη φορά που ξαναπάμε. Την πρώτη είχαμε μείνει πιο ευχαριστημένοι. Αυτή τη φορά ξεκινήσαμε περίεργα, καθώς μας έδειξαν πολύ συγκεκριμένες θέσεις που μπορούσαμε να καθίσουμε. Εν μέρει κατανοητό καθώς το δικαιολόγησαν ότι πιο πάνω θέλουν να ενώνουν τα τραπέζια, από την άλλη, απαράδεκτο το ύφος των σερβιτόρων, το οποίο διατηρήθηκε σε όλη τη βραδιά. Γεύσεις σχετικά καλές (μπορούσαν με λίγο χαμηλότερες τιμές, στην Ελιά Λακωνίας είμαστε – και είναι η καταγωγή μου από την περιοχή δεν το λέω υποτιμητικά), μερίδες ικανοποιητικές, απόδειξη μας έφεραν, αλλά στα μείον ότι στο τέλος δεν είχαν ούτε ένα κέρασμα, όταν μάλιστα δύο άτομα κάνουν λογαριασμό πάνω από 20€ το άτομο. Δεν θα το πρότεινα ανεπιφύλακτα. Ίσως καλύτερα για έναν καφέ γιατί η τοποθεσία αξίζει πολύ!!!

Γενικά δεν είναι εύκολο να απαντήσεις σε αρνητική κριτική. Αλλά κάπως το συγκεκριμένο κατάστημα καταφέρνει να κάνει στον εαυτό του τρικλοποδιά ακόμα και με τα απλά. Για παράδειγμα γράφει ο πελάτης:

Ωραία τοποθεσία.. Αλλά πολύ ακριβό.. Καλύτερα στον πετρετζικη.. Μεγάλη αναμονή… Παράγγειλαμε 2 ποτα ήρθε μόνο το 1..ακομα περιμένουμε το λογαριασμό στον οποίο μας χρέωσαν κάτι που δεν έφεραν ποτέ… Δεν είχε να χαλάσει 50 € και έστειλαν τον φίλο μου να πάει να χαλάσει… Καλύτερα ας το κάνανε μια απλή παραδοσιακή ταβέρνα σε χωριό!!!!

Και απαντάνε:

Το φαγητό σας άρεσε; Η μήπως δεν φαγατε; Πάντως το παραδοσιακό δεν είναι κακό,

Ίσως είχαν πιει το ποτό που δεν πήγε στον πελάτη… Πάντως αν κάνετε κριτικές στο Google Maps να απαντάτε μετά και τις ερωτήσεις. Γιατί μπορεί έτσι σιγά σιγά να βγαίνουν και στις κριτικές τα κοινά σημεία.

Τιμές γκουρμέ εστιατορίου και ποιότητα φαγητού κάτω του μετρίου. Σαλάτα ήταν κομμένη από μέρες, οι πατάτες προτηγανισμενες και το κοτόπουλο σνίτσελ κακό … Τα υπόλοιπα μέτρια… 25€ το άτομο.. Τοποθεσία καλή, σέρβις καλό.

Και εδώ επισημαίνει 1) ακριβές τιμές 2) σαλάτα κομμένη από παλιά 3) πατάτες προβληματικές 4) τοποθεσία καλή. Είναι κοινά σημεία κριτικής, προφανώς πιο πιθανό να είναι πραγματικά προβλήματα.

Ωραία τοποθεσία, ελλειπής κατάλογος, μικρές μερίδες, μεγάλες τιμές. Προφανώς απώτερος στόχος ήταν να γίνει ένα γκουρμέ μεζεδοπωλείο το οποίο δεν ενδείκνυται για την τοποθεσία και σίγουρα όχι για οικογένειες. Με μέτρια κατανάλωση φαγητού και ποτού πληρώσαμε 25€ κατά άτομο…

Και πολλοί αναφέρουν ότι δεν φέρνει αποδείξεις, πράγμα στο οποίο δεν απαντάει.

Ola kala kai oraia me metries times ala otan exo plirosei kai tou exo pei na ferei tin apodiski 3 fores eleos re file an den dineis apodiksi kopse kai to analogo poso. Kai tin efere kai me katevasmena ta moutra anti na zitisei sigmoni.

Και τα ίδια γράφουν ακόμα και Γερμανοί! (1/5 αστεράκια)

Το φαγητο καλο οι ιδιοκτήτες κοροϊδεύουν τους πελάτες Πολύ ακριβό προσπαθούν χωρίς απόδειξη να πάρουν τον λογαριασμό μετά από απαίτηση δικιά μας έφεραν την απόδειξη μια μερίδα σφυριδα 27ευρώ

Άλλος στο ίδιο θέμα αναλυτικά

Το φαγητό αξιοπρεπές. Διαβάστε τί κάνουν με τις αποδείξεις: Ζητά ο πελάτης τον λογαριασμό. Έρχεται η κοπελα και ανακοινώνει απλά το ποσό. Πληρώνει ο πελάτης, και η κοπέλα φέρνει τα ρέστα χωρίς απόδειξη. Κλασσική περίπτωση ελληνικής ταβέρνας ως τώρα. Αν πάει ο πελάτης να ζητήσει την απόδειξη, του λένε ότι την πέταξαν, αλλά ότι θα του την βρουν. Σε λίγη ώρα του εμφανίζουν 2 αποδείξεις. Μία με ένα μικρό ποσό κομμένη την ώρα της παραγγελίας, και μια 2η κομμένη την ώρα του παραπόνου. Εμένα η μικρή απόδειξη έλεγε 12,5 ευρω, και έπειτα από το παράπονο, η 2η έγραφε 23 ευρώ. Σύνολο 35,5. Όσα μου είχε ζητήσει η κοπέλα Το κάνουν σε όλα τα τραπέζια. Κλασσικά, ελάχιστοι ασχολούνται.

Ακόμα και θετικές κριτικές (3/5) το τονίζουν

Αργό service. Ακριβές τιμές για αυτό που σου προσφέρει και ο λογαριασμός είναι προφορικός και δεν ξέρεις τι σου χρεώνουν …

Πάντως το μαγαζί προκαλεί τις κριτικές προφανώς. Μάλλον λόγω service, ίσως εκεί που περιμένουν με τις ώρες την απόδειξη να τις γράφουν;

Ωραιο το περιβαλλον το σερβις θελει αρκετη βελτιωση κ δυστυχως ο λογαριασμος κ η αποδειξη ειναι αφαντοι

Και έρχεται και η μαρτυρία του ντόπιου και το λήγει το θέμα

Υπέροχη τοποθεσία! Το συγκεκριμένο εστιατόριο έχει ιστορία. Πήγαινα από παλιά, 10-15 φορές τον χρόνο. Έχει αλλάξει αρκετούς ιδιοκτήτες. Η κουζίνα κι οι χώροι έχουν ανέβει επίπεδο, μαζί με τον λογαριασμό, όμως… Τις 3 τελευταίες είπα “δεν θα ξαναπάω”. Η 3η ήταν η φαρμακερή. Πάντα συγχωρείς την 1η ή και την 2η φορά. Είμαι ντόπιος, αλλά δεν γνωρίζω ποιοι είναι οι ιδιοκτήτες. Αλήθεια! Όσο κι αν θέλω να αναδείξω το μέρος (όπως παλιά) σε φίλους μου επισκέπτες, δεν γίνεται να ξαναπάω. Δεν “βγαίνω”..

Συμπέρασμα; Αν η κριτική σου απευθύνει συγκεκριμένη κατηγορία, δώσε συγκεκριμένη απάντηση. Αν πολλές κριτικές γράφουν παρόμοια προβλήματα ξανακοίταξε μήπως έχουν δίκιο. Αν τα θεωρείς ότι είναι κακοπροαίρετα και δεν αποδεικνύονται, αν είσαι σίγουρος ότι έχεις δίκιο, γράψε ότι “θα το λάβουμε υπόψη”. Και ποτέ, ποτέ, ποτέ μην γίνεσαι επιθετικός στους πελάτες που κάνουν κριτική δημοσίως έτσι, απλά κάνεις ακόμα πιο πιστευτά όσα γράφουν.

Σημείωση: οι παραπάνω κριτικές είναι δημόσια διαθέσιμες στο Google Maps, δεν είναι δικές μου, μην με μηνύσετε!

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.