Τον τίτλο τον δανείστηκα από την περιγραφή της Καθημερινής, μια από τις πολλές διθυραμβικές υποδοχές του concept. (Όλες μαζί οι κριτικές για το εστιατόριο, καθώς και ιστορικά στοιχεία στο http://troubari.wordpress.com ) Κανείς δεν περιμένει στα κατεστραμμένα από φύση νότια προάστια μια τέτοια όαση (πόσο μάλλον άνετο parking!) λίγα μέτρα από την λεωφόρο Βουλιαγμένης. Όταν λέω όαση εννοώ ότι είναι μια αρκετά μεγάλη περιοχή δάσους στην οποία μπορείς να ξεχάσεις ότι είσαι σε πόλη, ειδικά αν αράξεις σε μια από τις πολλές αιώρες που έχουν απλώσει στην περιοχή.
Για το φαγητό μπορείτε να βρείτε πολλές περιγραφές στο διαδίκτυο καθότι ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι μεγάλο όνομα στον χώρο αλλά κυρίως γιατί είναι προσιτές γεύσεις που αρέσουν σε όλους. Είναι σίγουρα ιδανικός προορισμός για όσους έχουν παιδιά, πόσο μάλλον για παιδικό πάρτυ αφού συνδυάζεται και με την πρωτότυπη παιδική χαρά.
Αυτό το blog ξέρω ότι το διαβάζουν πολλοί που ψάχνουν νέες ιδέες για επιχειρήσεις. Ο Πράσινος Λόφος παρουσιάζει αρκετά ενδιαφέροντα σημεία, ειδικά για εκδηλώσεις. Αλλά το νέο μαγαζί του Κου Μπαξεβάνη στην Νίκαια, πάει το concept αρκετά βήματα πιο πέρα ώστε να αξίζει μια θέση εδώ. Ο πελάτης διαλέγει τύπο πίτας, τύπο σάλτσας και τύπο κρέατος και παραλαμβάνει ένα σουβλάκι a la carte. Αν οι γεύσεις είναι κοντά σε αυτά που έχω δοκιμάσει στον Πράσινο Λόφο, θα είναι μια ιδέα άξια επέκτασης. Πόσο μάλλον που ενθαρρύνει τον μεσημεριανό ύπνο και παρέχει δωρεάν την εξαιρετική σάλα εκδηλώσεων για προσωπικά πάρτυ ή εταιρικές εκδηλώσεις.
Άντε με το καλό και στα Τζουμέρκα για τα σεμινάρια κρεατογνωσίας!