Σουβλάκια με λουκάνικο


	5 λουκάνικα
Κόβετε τα λουκάνικα σε ροδέλες. Πλένετε τα μανιτάρια, την πιπεριά	Φρανκφούρτη
και τα κόβετε στο ίδιο μέγεθος με τα λουκάνικα. Τα στραγγίζετε	4 μανιτάρια φρέσκα
και τα βάζετε οε μια λεκάνη. Προσθέτετε το τυρί κομμένο	1 πιπεριά κίτρινη
οε μικρά κομμάτια, το λάδι, λίγο αλάτι και το χυμό λεμονιού.	30 μπουκίτσε5
	ψωμί χωριάτικο
Αφήνετε να «σταθούν» για 1/2 ώρα.	300 γρ. κεφαλογραβιέρα
Παίρνετε ένα ξυλάκι και περνάτε ένα κομμάτι λουκάνικο, ένα κομμάτι	2 κουτάλι χυμό λεμονιού
μανιτάρι, ένα κομμάτι τυρί, μια μπουκίτσα ψωμί, ένα κομμάτι πιπεριά	2 κουτάλι ελαιόλαδο
και μια ελιά. Συνεχίζετε με τα υπόλοιπα υλικά.	10 μικρά
	ξύλινα καλαμάκια
Ψήνετε τα σουβλάκια στο γκριλ του φούρνου otous 200 βαθμού$	10 πίττες αραβικές νωπές
για 15 λεπτά.	10 ελιές γεμιστέ5
Σερβίρετε σε μια πιατέλα μαζί με tis αραβικές nfas ψημένες.	Αλάτι •