Στα παιδιά αρέσουν οι κρέπες. Και οι φατσούλες. Μια συνταγή για παιδικό πάρτυ που κερδίζει πόντους και στην παρουσίαση!
Στρώνετε σε κάθε κρέπα μια φέτα γαλοπούλα, πασπαλίζετε με τα τριμμένα τυριά και τη διπλώνετε σε τρίγωνο. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Αλείφετε ένα ταψί με Βούτυρο, στρώνετε us κρέπε$, αφού πρώτα τις αλείψετε με την κρέμα γάλακτος, και τις ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τις βάζετε σε πιατέλα. Ρίχνετε το κέτσαπ σε ένα κορνέ, σχηματίζετε στις κρέπες φατσούλες και tis σερβίρετε.
12 κρέπες
12 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν
2 φλιτζάνια κασέρι τριμμένο
2 φλιτζάνια γραβιέρα τριμμένη
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Μια κουταλιά βούτυρο
Λίγο κέτσαπ
Από το βιβλίο “Τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ της ελληνικής κουζίνας” από τη Σοφία Σκούρα
– εκδόσεις Φυτράκη