Αν η φράση “Μωρέ που το έχω βάλει να δεις…” είναι αναπόσπαστο κομμάτι του καθημερινού σας λεξιλογίου και ο τρόπος που κινείστε έχει γίνει αργός, τότε ήρθε η ώρα να αξιολογήσετε τη διατροφή σας. Κάποιες τροφές μας εμποδίζουν από το ν’αποδίδουμε στο βέλτιστο βαθμό και επηρρεάζουν αρνητικά τη μνήμη μας.
Η Lawren Elkins, ειδική διατροφολόγος, αλλά και ο γιατρός Dr.Robert Glatter, πιστοποιούν ότι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και κορεσμένα λίπη, συμβάλουν σε ασθένειες όπως η άνοια και το Αλτσχάιμερ. Προκαλούν δε οξείδωση στο σώμα, μια μορφή βλάβης των κυττάρων που οδηγεί σταδιακά σε απώλεια μνήμης και μείωση νοητικής λειτουργίας! Κάποιες απ’τις τροφές που αναφέρονται ως ιδιαιτέρως επιβλαβείς, είναι το bacon, τα hot dogs, η μπύρα, γλυκίσματα, αναψυκτικά με ζάχαρη, cookies και δε συνεχίζω άλλο γιατί ήδη έπαθα κατάθλιψη!
Οι ειδικοί μας καθησυχάζουν πως, πριν τα βάψουμε μαύρα, ας φροντίσουμε απλά να περιορίσουμε – όσο μπορούμε – την κατανάλωση των επιβλαβών τροφών και να συμπεριλάβουμε στη διατροφή μας κάποια από τα βασικά τρόφιμα που ενισχύουν τη δύναμη του εγκεφάλου και τη μνήμη μας. Τροφές που έχουν αποδειχτεί ότι βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και προστατεύουν από μελλοντικές φθορές, είναι τα φρούτα και ιδιαίτερα τα μούρα, τα σκούρα φυλλώδη λαχανικά, ο σολομός, το πράσινο τσάι και η μαύρη σοκολάτα.