Yλικά
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 αυγά
40 γραμμάρια κακάο
200 γραμμάρια αλεύρι
200 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
150-200 γραμμάρια φράουλες
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Στο μπολ του μίξερ τοποθετούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνουν αφράτα.
Τοποθετούμε και τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Έπειτα τοποθετούμε την κουβερτούρα (όχι καυτή) και ξαναχτυπάμε.
Τέλος ρίχνουμε το αλεύρι,το κακό και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι τα στεγνά υλικά να έχουν ομογενοποιηθεί.
Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τετράγωνο ταψί 23 cm,τοποθετούμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί.
Στη συνέχεια τοποθετούμε τις φράουλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά.
Αφήνουμε το μπράουνι να κρυώσει εντελώς προτού το αφαιρέσουμε από το ταψί. Σερβίρουμε ιδανικά με παγωτό.