Υλικά
1 φύλλο
3 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ κακάο
30 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα
100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Οδηγίες
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύουμε την ζάχαρη με το κακάο και πασπαλίζουμε με αυτό το μίγμα την επιφάνεια της σφολιάτας.
Τυλίγουμε σε ρολό την μια άκρη της σφολιάτας μέχρι τη μέση.
Κάνουμε το ίδιο και από την άλλη πλευρά, έτσι ώστε να ενωθούν τα δύο ρολά στη μέση.
Κόβουμε το ρολό σε φέτες ( 1 εκ. περίπου), και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί πάνω σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε τα Palmiers 12 -15 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων.
Βουτάμε τα Palmiers στην κουβερτούρα μέχρι την μέση, στη συνέχεια τα καλύπτουμε με φουντούκι και τα ακουμπάμε σε λαδόκολλα μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
Συνταγή: Μιράντα Παπαδοπούλου (www.foodprints.gr)