Κόβετε τις φέτες του ψωμιού με κουπ πατ σε σχήμα ψαράκι.
Απλώνετε λίγο Βούτυρο στις μισές φέρες και στρώνετε τις φέτες τns γαλοπούλας και του τυριού, κομμένες επίσης σε σχήμα ψαράκι. Καλύπτετε με μια φέτα ψωμιού και την αλείφετε από πάνω με το τυρί κρέμα.
Με τις φέτες από το ραπανάκι σχηματίζετε τα λέπια και με μια ροδέλα ελιάς για το μάτι.
12 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα 2 κουτάλι βούτυρο 6 φέτες γαλοπούλα καπνιστή ή ζαμπόν 6 φέτες κασέρι 250 γρ. τυρί κρέμα 1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 4 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 3 ελιές γεμιστές με πιπεριά |
Σερβίρετε τα σάντουιτς-ψαράκια σε μια πιατέλα μαζί με το αγγούρι.