Σύμφωνα με όλα τα στοιχεία, οι Έλληνες κάνουν στροφή προς το τσίπουρο και το χύμα κρασί. Όχι μόνο λόγω οικονομικής κρίσης. Γιατί άλλωστε να προτιμήσουμε εισαγόμενα ουίσκι ή τυποποιημένα προϊόντα; (Παρά τις καμπάνιες εταιρειών που ετοιμάζονται όπως αυτές που έγιναν εναντίον του χύμα ελαιόλαδου.) Έτσι λοιπόν το τσίπουρο κάνει επίθεση στο ούζο ακόμα και στα επίσημα στοιχεία συσκευασμένων προϊόντων. Οι “καθαρές” γεύσεις κερδίζουν έδαφος.
Επίκαιρο και ενδιαφέρον λοιπόν το Σαββατοκύριακο τσιπουρογνωσίας που οργανώνει το δασικό χωριό! (Πρακτικές λεπτομέρειεςκαι το ακριβές πρόγραμμα/τιμές εδώ.) Γιατί όπως τονίζουν σε “Επιστολή – απάντηση προς τους οινοβιομήχανους, απέστειλε στον «Ρ» η «Ομοσπονδία Συλλόγων Αμβυκούχων Αμπελοκαλλιεργητών Ελλάδας» – μικροί αμπελουργοί που έχουν νόμιμες άδειες παραγωγής τσίπουρου και τσικουδιάς με την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξης – με την οποία καλούν την κυβέρνηση να προστατέψει τα παραδοσιακά αυτά αγροτικά προϊόντα, που, όπως επισημαίνουν, «διατηρούνται επί αμέτρητων χρόνων, χωρίς να σταματήσει η παραδοσιακή τους απόσταξη, ούτε στα χρόνια σκλαβιάς και κατοχής».”!
