| Για τη ζύμη: Βάζετε το αλεύρι με λίγο αλάτι σε μια λεκάνη, ρίχνετε | ||
| το βούτυρο (κρατάτε μια κουταλιά), tous kpokous χτυπημένου$, | Για τη ζύμη | |
| λίγο κρύο νερό και τα ζυμώνετε, μέχρι να γίνει μια ζύμη μαλακή. | 21/2 φλιτζάνια αλεύρι | |
| Τη σκεπάζετε και την αφήνετε για λΑ ώρα. | Vi φλιτζάνι βούτυρο | |
| Χωρίζετε τη ζύμη σε μπαλάκια και τα ανοίγετε με τον πλάστη σε φύλλα. | 2 kpokousαυγών | |
| Παίρνετε δώδεκα φορμάκια με σχήμα Βαρκούλαε και τα αλείφετε | Αλάτι | |
| με λίγο βούτυρο. Στρώνετε από ένα φύλλο και κόβετε όσο περισσεύει. | Για τη γέμιση 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο | |
| Για τη γέμιση: Σοτάρετε σε μια κατσαρόλα τον κιμά με το λάδι, | 2 κουτάλι ελαιόλαδο | |
| μαζί με τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο ψιλοκομμένα. Ρίχνετε αλάτι, | 2 κρεμμυδάκια | |
| λίγο νερό και τα σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Προσθέτετε tis ντομάτε$ | 2 κουτάλι άνηθο | |
| τριμμένε5 και, αφού πάρουν βράση, ρίχνετε τον αρακά, το καλαμπόκι | 2 ντομάτε5 ξεφλουδισμένε$ | |
| και τα βράζετε, μέχρι να πιουν τα υγρά tous. Αφήνετε το μείγμα | V2 φλιτζάνι αρακά | |
| να κρυώσει. Προσθέτετε την τριμμένη φρυγανιά, την κεφαλσγραΒιέρα | 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι | |
| και ανακατεύετε. | 1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη | |
| Βάζετε μια κουταλιά γέμιση σε κάθε βαρκούλα. | ||
| 1 κουταλιά φρυγανιά | ||
| Για την μπεσαμέλ: Χτυπάτε στο μπολ του μίξερ τα αυγά, το γιαούρτι, | Αλάτι | |
| την κρέμα γάλακτο$, το αλεύρι και το τυρί τριμμένο. Βάζετε μια κουταλιά | Για την μπεσαμέλ | |
| μπεσαμέλ σε κάθε βαρκούλα. | 1 φλιτζάνι γιαούρτι | |
| Ψήνετε tis βαρκούλε$ σε προθερμασμένο φούρνο otous 170 βαθμού5 | 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτο5 | |
| για 20 λεπτά. Αφήνετε να κρυώσουν και tis βγάζετε από tis φορμίτσε5. Tis | 2 κουταλιέε αλεύρι | |
| σερβίρετε σε μια πιατέλα τοποθετώντα$ σε καθεμία από μια σημαιούλα. | 2 αυγά1 φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα |