“Ενα άγόρι 14 χρόνων, ντροπαλό σέ άπίστευτο βαθμό δέχτηκε πριν έφτά χρόνια τή διάγνωση ότι ήταν σχιζοφρενικό, επειδή ή συμπεριφορά του ήταν συχνά παράξενη, χωρίς συνέχεια, συχνά τοϋ έπεφταν πράγματα άπό τά χέρια, καί έκλαιγε χωρίς λόγο. Συνήθιζε νά μιλάει μόνος του καί νά κλείνεται στόν έαυτό του. Συχνά δέν κοιμόταν ξύπναγε τόσο μουσκεμένος στόν ιδρώτα πού τά ρούχα τού κρεβατιού του έπρεπε νά άλλαχτούν. Αύτό τό παιδί τελικά μπήκε σε ίδρυμα όταν οί συνηθισμένες μέθοδοι άπέτυχαν νά λύσουν τό πρόβλημά του.
Ακόμη καί ή παραμονή του, όμως, στό νοσοκομείο δέν πέτυχε τίποτα παρά νά έπιδεινώσει τά συμπτώματά του. Φάνηκε ότι αύτός ό νέος ήταν χαμένος γιά τήν κοινωνία.
‘ Αλλά οί γονείς του έπέμειναν καί έξερεύνησαν κάθε δρόμο φροντίδας. “Ετσι άνακάλυψαν τελικά έναν ψυχίατρο, πού έφαρμόζει τήν όρθομοριακή ιατρική – έναν κλάδο πού έχει στηρίξει ιδιαίτερα ό νομπελίστας καθηγητής τής ‘ Ιατρικής Λάινους Πώουλινγκ. ΚΓ ό ψυχίατρος έκεϊνος τοϋ έδωσε μεγαβιταμίνες καί έφάρμοσε ορισμένη δίαιτα, άπα- γορεύοντάς του νά ξαναφάει οποιαδήποτε βιομηχανοποιημένη τροφή «εύρείας κατανάλωσης», χωρίς νά έφαρμόσει καμιά άλλη θεραπεία.
Σήμερα αύτό τό παιδί είναι ένας λαμπρός, εύτυχισμέ- νος καί δραστήριος νεαρός 21 χρόνων, χωρίς κανένα πρόβλημα ούτε ψυχολογικό, ούτε υγείας, γενικά.
Αυτή, λοιπόν, είναι ή πρόοδος;
Τί προκάλεσε ούσιαστικά τό ιατρικό πρόβλημα αύτοϋ τοϋ παιδιοϋ, καί τί τό καθυστέρησε μέχρι τήν ηλικία τών δεκατεσσάρων έτών;
‘ Η άπάντηση πού δίνουν οί γνωστοί Αμερικανοί γιατροί Hoffer καί Walker, πού περιγράψουν αύτό τό άναμφι- σβήτητο ιατρικό περιστατικό, μπορεί νά φανεί ύπεραπλου- στευμένη, άλλά δέν μπορούμε νά τήν άποφύγουμε: οί συντριπτικές άλλαγές στά άποθέματα τροφών μας.
Γιατί συμβαίνει τούτο τό τρελό τά τελευταία χρόνια: ‘ Ενώ καμιά φαρμακευτική έταιρία δέν μπορεί νά παράγει ένα καινούργιο φάρμακο μέχρι νά άποδειχτεϊ ότι δέν είναι τοξικό γιά τόν άνθρωπο όταν χρησιμοποιείται μέ σύσταση γιατρού, ό καθένας όμως μπορεί νά κάνει ο,τι θέλει με τά συστατικά τών τροφίμων καί νά προωθήσει οποιοδήποτε προϊόν χωρίς νά τοϋ ζητηθεί νά φτάνει ή θρεπτική άξια του τήν άντίστοιχη θρεπτική άξια τών άγροτικών προϊόντων άπό τά όποια έχει κατασκευαστεί.
Έτσι όλοι οί κατασκευαστές τροφίμων προσθέτουν ζάχαρη στά τυποποιημένα τρόφιμα (ποιός θά τούς έλεγε όχι, αφού παντού τά έργοστάσια ζάχαρης είναι κρατικά;)
Νά όμως τί έπαθε ό νεαρός πού δέν έφταιγε τίποτε καί πού όπως άνακάλυψε ό γιατρός πού τόν θεράπευσε, ή κατάστασή του Οφειλόταν σέ άλλεργικές άντιδράσεις πρός τή ζάχαρη!
‘ Η κατάστασή του δηλαδή Οφειλόταν άποκλειστικά και μόνο στις τροφές πού έτρωγε.
Καί νά σκεφτείτε ότι ύπάρχουν άπερίσκεφτοι, πού ύποστηρίζουν ότι ή διαστρέβλωση των φυσικών τροφών είναι μιά πρόοδος.
Καί μπορεί πραγματικά νά είναι πρόοδος τά θαυμαστά τεχνολογικά έπιτεύγματα τών τελευταίων 40 χρόνων. ‘ Αλλά ποιά είναι ή χρήση καί ποιά τ’ άποτελέσματά τους;
Τί άλλο άπό τήν σταθερή αϋξηση τών έκφυλιστικών άσθενειών;
Καί γιατί δέν γίνεται τίποτε γιά νά σταματήσει τό κακό; Δέν ξέρουμε άρκετά γιά τά δηλητήρια στήν τροφή μας ή στήν κατεργασία τών φυσικών συστατικών;
ΚΩΣΤΑΣ ΜΠΑΖΑΙΟΣ – Τροφές που χαρίζουν υγεία