Υλικά για 8 ψωμάκια
1 ½ ποτήρια ανάμεικτα τριμμένα τυριά
6 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
1 αυγό
¾ ποτήρι γάλα
1 ποτήρι αλεύρι
1 κγ μπέικιν
Εκτέλεση
Χτυπήστε πρώτα το γάλα με το αυγό και μετά προσθέστε ολα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατέψτε πολυ καλα με μια ξύλινη κουτάλα.
Μοιράστε το μείγμα σε 8 φόρμες για cupcake η muffin (βουτυρώστε το πρώτα!) και ψήστε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.
Αφήστε τα να κρυώσουν λιγο πρωτού τα απολαύσετε!