4-6 άτομα
4 ροδάκινα 2 πορτοκάλια 6 κύβους ζάχαρης 11/2 κουταλιά σούπας σπορέλαιο 1/4 φλυτζανιοϋ τσαγιού λικέρ πορτοκάλι
Βουτάμε τά ροδάκινα σέ καυτό νερό, γιά νά τά ξεφλουδίσουμε εύκολα. Τά κόβουμε στή μέση καί αφαιρούμε τό κουκούτσι τους. Ξύνουμε τήν εσωτερική φλούδα τών πορτοκαλιών λίγο γιά νά βγάλει τήν σπιρτάδα τής φλούδας. Τρίβουμε τούς κύβους τής ζάχαρης πάνω στά πορτοκάλια γιά νά ποτιστούν άπό τό άρωμα τους. (Τά πορτοκάλια δέν χρειάζονται μετά). Βάζουμε σ’ ένα τηγανάκι τό λάδι, τό ζεσταίνουμε λίγο καί προσθέτουμε τούς κύβους ζάχαρης καί 1 ακόμη κουταλιά σούπας ζάχαρη. Τέλος, προσθέτουμε τά ροδάκινα καί τά βράζουμε, μέχρι νά πήξει τό σιρόπι. Τά περιχύνουμε μέ λικέρ, τό όποιο έχουμε ζεστάνει ελαφρά καί τούς βάζουμε φωτιά. Τά σερβίρουμε μέ κέικ άπλό