ΟΚ, είμαι μπερδεμένος. Παλιά ήξερα ως “μηχανή του καφέ” αυτό που τώρα λέμε καφετιέρα φίλτρου. Αλλά είναι πλέον της μόδας (και προσιτές) καφετιέρες εσπρέσο. Και ποιά να πάρεις; Izzy, Illy, Morris, με έμβολο, ατομική, nespresso…αυτή σου λέει είναι “επαγγελματική” σαν να καταλαβαινόμαστε.
Μου φαίνεται ότι το πρόβλημα είναι κάτι σαν την επιλογή οθόνης για τον υπολογιστή. Καλά να διαβάζεις και να συγκρίνεις και όλα αυτά αλλά υπάρχει ένα απλό τεστ: αν σου αρέσει πως δείχνει! Το ίδιο είναι και με τον καφέ. Δεν πάνε να περιγράφουν “πρωτοποριακές τεχνικές” και “μοναδικό τρόπο” και πόση πίεση ανεβάζουν…θα δοκιμάσω και θα σας πω!
Λιγότερο σημαντικό για εμένα είναι η εμφάνιση της καφετιέρας αν και αυτή εδώ που κληρώνουν και σε διαγωνισμό είναι εντυπωσιακή. Επίσης εκτιμώ καταστήματα με γνώστες του χώρου οι οποίοι μου τα λένε σταράτα και με αφήνουν να δοκιμάσω χαρμάνια καφέ στην πράξη. Ναι, δεν λέω, επηρεάζουν τα πάντα την γεύση από το νερό μέχρι την συντήρηση της καφετιέρας. Αλλά από κάπου πρέπει να αρχίσω…
Μου φαίνεται ότι έχω τις εξής αποφάσεις να πάρω:
1. Πόσο αυτόματη θα είναι η μηχανή;
2. Τι αξεσουάρ είναι απαραιτητα;
3. Πόσο θα μου κοστίζει στην τελική κάθε καφεδάκι;
4. Το σόι καφέ θα χρησιμοποιώ;
Μη μπερδεύεσαι! Είναι πολύ πιο εύκολο να αποφασίσεις. Ξεκίνα με απλές απαιτήσεις. Θα σου πω πώς πήρα εγώ εσπρεσσιέρα:
Βήμα 1: Όταν μου χάλασε η καφετιέρα και πήγα στο κατάστημα, ξαφνικά σκέφτηκα «μα ο καπουτσίνο μου αρέσει περισσότερο από τον φίλτρου». Έτσι αποφάσισα για εσπρεσσιέρα.
Βήμα 2: Αποφάσισα να πάρω τη φτηνότερη «καλή» στην αγορά. Με το «καλή» εννοώ να φαίνεται ότι είναι γερή και δεν θα χαλάσει αμέσως. Όσο για την έρευνα αγοράς νά ‘ναι καλά το ίντερνετ.
Βήμα 3: Αποφάσισα να πάρω την πιο απλή. Ώσπου να μάθω τα πάντα (!) για τον εσπρέσσο.
Βήμα 4: Απλή ναι. Πόσο απλή; Εμένα μου αρέσει πολύ όλη η διαδικασία με το αφρόγαλα. Έτσι επέλεξα μία με ακροφύσιο. Ξέρω πάλι άλλους που θέλουν να τα κάνουν όλα με ένα κλικ.
Τί αξεσουάρ θα χρειαστείς: Αν θα πάρεις μηχανή που θα κάνει το αφρόγαλα (όλα σε ένα) δεν θα χρειαστείς κάτι το ιδιαίτερο.
Αν θα χρησιμοποιείς τον «κλασσικό» τρόπο, θα χρειαστείς ένα καλύτερο πατητήρι για το χαρμάνι από αυτό που σου δίνει η συσκευασία. Επίσης ένα μεταλλικό σκεύος (σαν γαλατιέρα) ή ακόμα ένα μεγάλο μπρίκι για να χτυπάς το αφρόγαλα.
Πόσο θα σου κοστίσει κάθε καφεδάκι; Σκέψου ότι με 4 Ευρώ θα μπορείς να πίνεις ένα τουλάχιστον καφέ την ημέρα για 2 εβδομάδες (λέμε τώρα).
Τί καφέ; Καφέ «αλεσμένο για εσπρέσσο». Από το σούπερ-μάρκετ, από το Starbucks, από το Coffee Way εσύ διαλέγεις.
Επίσης θα χρειαστείς υπομονή μέχρι να μάθεις να φτιάχνεις το αφρόγαλα. Αλλά αξίζει τον κόπο!
Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές!