Είναι ενδιαφέρουσα η ψύχωση μερικών ανθρώπων με τις θερμίδες. Δίαιτα με 1000 ημερήσιες θερμίδες ο ένας, θερμιδομετρητής ο άλλος. Ειδικά το κουλούρι Θεσσαλονίκης πόσες θερμίδες έχει; Τα μακαρόνια, το ψωμί, το μέλι…το σουβλάκι; To μήλο, η γαλοπούλα, το ρύζι, όλες αυτές οι σύνθετες και όμορφες γεύσεις καταντάνε σε ένα νούμερο – τις θερμίδες!
Κατ’αρχάς πρέπει να καταλάβουμε όλοι πόσο ανόητη γενίκευση είναι οι θερμίδες. Διαβάστε εδώ αναλυτικά. Είναι αδύνατον από επιστημονικής άποψης να ορίσουμε πόσες θερμίδες έχει οποιοδήποτε φαγητό, πόσο μάλλον όταν είναι σύνθετο. Έπειτα εξαρτάται από πολλούς άλλους παράγοντες. Δείτε εδώ για παράδειγμα μια προσπάθεια να μετρηθεί το ούζο. Φαίνεται απλό. Το βγάζεις από το μπουκάλι και το μετράς. Με νερό και πάγο; Χαλαρά, δεν έχουν θερμίδες αυτά. Σκέτο όμως γίνεται; Να μην βάλουμε και κάνα μεζεδάκι;
Ακόμα και μια “σκέτη” μπανάνα ή ένα μήλο όμως τελικά δεν έχουν…quality control. Εδώ τα “φάρμακα” που πουλάνε στα φαρμακεία τα οποία είναι από βότανα έχουν διαφορές μέχρι και 70% στα δραστικά συστατικά τους!
Είναι σαν τις εταιρείες που τους γίνεται μανία να μειώσουν τα έξοδα. Ναι μεν, αλλά….μήπως πρέπει να ασχοληθούμε και με τα έσοδα; Στην περίπτωση του ανθρώπινου οργανισμού δηλαδή με την γυμναστική και γενικά τον τρόπο ζωής;
