Ηπειρώτικη γρανίτα: η συνταγή

Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα του Δασικού χωριού είναι ότι δεν …χιονίζεται εύκολα.   Δηλαδή έχεις πιάτο τις χιονισμένες και θεαματικές κορυφές αλλά πολύ σπάνια υπάρχει πρόβλημα στην πρόσβαση ή στην διαμονή.   Ορατότητα…κρύσταλλο αυτές τις ηλιόλουστες μέρες αλλά οι χαμηλές θερμοκρασίες την νύχτα δημιουργούν θεαματικούς σταλακτίτες πάγου. Η συνταγή:   πάμε για περπάτημα και…… Continue reading Ηπειρώτικη γρανίτα: η συνταγή

Marshmallows: γιατί δεν πειράζει να τρώνε πλαστική τροφή

Αποκαλούμε συχνά τροφές υπερβολικά επεξεργασμένες “πλαστικές”.   Τα marshmallows είναι ότι πλησιέστερο σε…PVC!   Αλλά με την ίδια λογική που υπεραμύνομαι των ταχυφαγείων, σήμερα ένα ακόμα πιο έντονο παράδειγμα. Βροχερή μέρα τα παιδιά ακόμα δεν έχουν “προσγειωθεί” πλήρως από τους καλοκαιρινούς ρυθμούς και τις μεγαλύτερες σε διάρκεια μέρες.   Με μπόλικη ενέργεια και όρεξη λοιπόν.…… Continue reading Marshmallows: γιατί δεν πειράζει να τρώνε πλαστική τροφή

Cleo – METEORA winter 1967

Είτε είστε αναρριχητής, πιστός ή απλά τουρίστας που εντυπωσιάζεται από τους ορεινούς όγκους των Μετεώρων, αυτή η δεκάλεπτη ματιά σε έναν χειμώνα του 1967 στην περιοχή είναι συναρπαστική!