Ένα απλό παρτέρι μυρωδικών μπορεί κατ’ αρχάς να συμπεριλαμβάνει τα ακόλουθα Βότανα: σχοινόπρασο. μαϊντανό, μαντζουράνα. φασκόμηλο, μέλισσα, μέντα, δενδρολίβανο, θυμάρι, λεβίστικο. οξαλίδα.
Αυτά είναι αρκετά για σούπες, λαχανικά και σαλάτες. Εκτός από το σχοινόπρασο και το μαϊντανό, αυτά τα πολυετή φυτά γίνονται αρκετά μεγάλα με το πέρασμα του χρόνου και μπορούν να κλαδευτούν άφοβα. Λεπτομέρειες για την καλλιέργεια και τη χρήση παρατίθενται στην περιγραφή του κάθε είδους.
Κάποια μυρωδικά Βότανα καλλιεργούνται κάθε χρόνο από σπόρους, όπως το κάρδαμο, ο ανθρίσκος, ο μαϊντανός. το άνηθο. το μπορράγκο. το θρούμπι.
Η ποσότητα τον φυτών που απαιτείται, εξαρτάται κάθε φορά από το μέγεθος του νοικοκυριού και τη συχνότητα της χρήσης των μυρωδικών. Οι Βολβοί των κρεμμυδιών για παράδειγμα αγοράζονται με το κιλό, ενώ από τα άλλα πολυετή αρκεί συνήθως ένα φυτό.
Πολλά φυτώρια, οπωροπωλεία και καταστήματα τροφίμων προσφέρουν νεαρά φυτά και σπόρους.
