Φακές μέ σπανάκι
‘/2 κιλό σπανάκι 1 φλυτζάνι τσαγιοϋ φακές % φλυτζάνι τσαγιοϋ λάδι 5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2…
Γεμιστά
6-8 άτομα 8-10 ντομάτες μέτριες, στρογγυλές καί κόκκινες 4 μελιτζάνες (στενόμακρες) 6 πιπεριές 4 κρεμμύδια…
Κονσομέ άπό χορταρικά
2 μέτριες πατάτες 3 μεγάλα καρότα 4 κλωνάρια σέλινο 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 κολοκυθάκι δ,τι…
Σπανακόπιττα
24-30 κομμάτια 1 δόση φύλλο-σφολιάτα (βλ. συνταγή 10) 1 κιλό σπανάκι ‘/2 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα…
Βότανα για τριχόπτωση : η δάφνη δεν είναι μόνο για τις φακές!
(Laurus nobilis) Οι γυναίκες στην Κρήτη συνήθιζαν να τοποθετούν στον ήλιο ένα βάζο γεμάτο αγουρόλαδο…
Σκόρδο και υγεία – θεραπευτικές ιδιότητες και ιστορία, μανιτάρια, πίεση και τουρσί!
(Allium sad rum ) Ανήκει στην οικογένεια των κρίνων όπως το πράσο και το κρεμμύδι ωστόσο…
Η ιστορία του Βασιλικού – βασιλιά των μυριστικών
“Toulsi” αποκαλείται στην γενέτειρα του την Ινδία, όπου το φυτό είναι αφιερωμένο στην ομώνυμη νύμφη …
Θεραπευτικές ιδιότητες του δεντρολίβανου
Το δενδρολίβανο βρασμένο χρησιμοποιήθηκε ευρύτατα ως ρόφημα κατά των πονοκεφάλων. Ενώ συνιστούνται επαλείψεις με αιθέριο…
Τσάι σε φακελάκι – No thank you sir!
Η αντίσταση των Άγγλων στο τσάι σε φακελάκι ήταν μεγάλη. Ο σωστός λόρδος αφού ζεστάνει…
Τουρτα oreo, συνταγες και η ιστορια του μικρου αυτου μπισκοτου
Τα Oreo cookies θεωρούνται από τους περισσότερους γευσιγνώστες κάτι σαν τα …McDonald’s του χώρου. Το…
Πως τρωγονται τα μπισκοτα; Και ποιος μπορει να ξερει;
Προφανώς δεν υπάρχει “σωστός” και “λάθος” τρόπος. Κάποιος υπολόγισε ότι αν όλοι βoυτάγανε σε γάλα…
Μέντα στην μυθολογία
Η Περσεφόνη καθώς έκανε ένα απόγευμα την βόλτα της στις όχθες του Αχέροντα ποταμού συνέλαβε…
Μέντα
Η μέντα θεωρείται άριστο τονωτικό, χωνευτικό, αντισπασμωδικό. Τονώνει την λειτουργία του συκωτιού και της χολής.…
Αποξήρανση βοτάνων – πρακτικές οδηγίες
Ο πλέον συνηθισμένος τρόπος συντήρησης των βοτάνων είναι η αποξήρανση. Μερικά από τα καταλληλότερα βότανα…